湖南新化紅茶為“湖紅之源”

11月30日上午，湖南茶界專家在新化縣奉家鎮渠江源召開“新化紅茶為湖南紅茶之源論證會”。會議認為，新化紅茶具湖南紅茶源頭之實，具發展產業的基礎與長遠規劃，為傳承“湖紅”基因，建議確認新化紅茶為“湖紅之源”，讓新化茶文化賦能品牌發展。

會議由省茶葉學會副理事長周躍斌、湖南省茶葉研究所支部書記、研究員李賽君、研究員粟本文、湖南農大教授沈程文、中國茶業商學院執行院長歐陽道坤、湖南省紅茶產業促進會會長伍崇岳等人員組成論證專家組。湖南省供銷合作總社黨組成員、理事會副主任楊利凱，省農業農村廳黨組成員、副廳長唐建初，湖南省農業農村廳種植業處二級調研員丁偉平、張陽華，湖南省茶業協會會長周重旺、秘書長王準，婁底市農業農村局黨組副書記、副局長黃建明，新化縣人大黨組書記、縣茶產業發展領導小組組長姜世星出席。

姜世星就新化紅茶歷史文化與湖南紅茶的淵源做主旨發言，與會專家根據歷史資料做內在邏輯分析認定，周躍斌代表專家組發布論證結論，唐建初、楊利凱表示認同。

論證會就新化紅茶的歷史達成共識。首先是時間維度的歷史性。從源頭說，新化產茶源于東晉，興于唐，盛于宋，渠江流域為明清兩朝貢茶產地，貢茶歷史超520年。據《中國厘金史》載：清咸豐四年（1854）廣東茶商深入湖南各地倡制紅茶，新化分2卡，且于清光緒初年（1875—1886）實現紅茶出口，每年出口約90萬箱，達到史上高峰。又據王彥《新化之茶》載，新化歷史最盛時期產茶約3萬擔。尤其1915年、1933年，楊木洲寶大隆等幾家茶行所產新化紅茶，參加美國芝加哥舉行的萬國博覽會，其寶大隆“雀舌”“珍寶”紅茶分別獲“巴拿馬金獎”和優質產品獎。

其次有著空間尺度的關聯性。新化縣以“茶”字命名的地方多達51處，楊木洲大茶市為新化茶道最重要的起始點；至明代嘉靖二十二年（1543）在新化蘇溪設巡檢茶稅官廳，額定每年收茶稅銀3000兩，蘇溪關為新化與寶慶全境茶葉運輸的必經之路，全縣茶葉在此課稅出關，尤其新化群山逶迤，最高點九龍峰海拔1662米，屬湘中最高峰。40余座海拔1000米以上的山峰，組成宏大山體，橫亙湘中，連綿百里。優越的自然環境，為野生茶樹生長提供了有利的生態條件。致使新化成為茶馬古道的貨源地和始發地。

還有產能量度的主導性。20世紀70年代至90年代，據朱先明《湖南茶葉大觀》載：新化1990年有茶園面積11.42千公頃，占湖南省茶園面積11.91%，居全省第4位；茶葉產量10930噸，占全省茶葉產量14.79%，居全省第3位；其中紅茶產量9161噸，占全省紅茶產量34.10%，居全省第一，且擁有新化茶廠和爐觀茶葉科學研究所。茶葉種植面積、產量均達到高峰。特別新化是目前湖南紅茶的核心產區，并已形成紅茶產業集群，發展潛力巨大。（楊建長）